Category: 17.02. - Sonntag

Lesung mit Martin Balluch

Martin Balluch liest aus seinem neuesten Buch “Im Untergrund”. Das Werk erzählt die Geschichte eines Aktivisten, der seine Karriere dem kompromisslosen Kampf für Tierrechte opfert und schließlich vor juristischer Verfolgung untertauchen muss. In spannenden Szenen dokumentiert der Roman gleichzeitig die mörderischen Auseinandersetzungen um Tierrechte im England der 1980er- und 1990er-Jahre.     Martin Balluch studierte…

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Oriental Vegan Cuisine

Serkan zeigt euch in seinen Kochshows die Vielfalt der orientalischen und nah östlichen Küche. Taucht mit ihm in die Geschmackswelt des Orients ein! Leckere Gözleme und die orientalische Nachspeise schlechthin: Ashure     Mein Name ist SERKAN TUNCA. Ich bin 37 und veganer Küchenchef im Restaurant Siggis in München. Meine Ausbildung zum Koch ist mittlerweile…

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BESTENS ERNÄHRT IN SCHWANGERSCHAFT UND STILLZEIT

“Was bedeutet es, bestens ernährt zu sein? Sind mein Baby und ich, wenn ich mich vegan ernähre, auch in Schwangerschaft und Stillzeit mit allen Nährstoffen versorgt? Welche Herausforderungen können mir begegnen, welche Vorteile bringt die vegane Ernährung in dieser Zeit mit sich?“ Die animal.fair-Referentin Regina Baumgartner beschäftigte sich jahrelang mit diesen Fragen und teilt hier…

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Veganen Camembert Selbstmachen

Anderson Santos Silva wird mit euch Camembert aus Cashewnüsse herstellen.     Anderson Santos entwickelt seit 3 Jahren Rezepte zur Herstellung von veganem Käse und leitet den Cashewbert Onlineshop. Dort bietet er zum Beispiel ein “Vegan Cheese Starter Kit” und Workshops über vegane Käseherstellung an.

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einfach. vegan. mit der Wickbohne

Komplizierte Rezepte, ausgefallene Zutaten, von denen man dann doch nur ein Esslöfferl benötigt, Speisen, bei denen man über die Aussprache nachdenken muss. Dies werden Sie in dieser Kochshow NICHT finden! Es erwartet Sie dafür: österreichische Gemüseküche mit wunderbaren Aromen. Sie erfahren wie man mit wenigen Handgriffen und Zutaten, die man gut auf Vorrat kaufen kann…

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