Balkan Vegan

Vegane Balkanküche? Sarma? Moussaka? Kein Problem! Und das auf köstliche Weise! Entdeckt die kulinarische Welt des Balkans mit Balkan Vegan – egal ob ihr neue Ideen für eure Küche sucht oder einfach mehr über die Region erfahren möchtet! Gekocht wird diesmal Podvarak (Sauerkraut mit Reis).

Als Gründer des veganen Portals BITEwithZEST.com und seit über 20 Jahren fleischfrei lebend, präsentieren Jelena und Igor ihr neuestes Projekt: das Buch „Balkan Vegan“, welches pflanzliche Spezialitäten der Balkanküche vorstellt. Auch ihr 10-jähriger Sohn Bor, ein begeisterter Tierfreund und seit Geburt Veganer, unterstützt das Projekt.

 

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