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Die Messe für pflanzliches Genießen

LINZ 2018

10. Februar – 11. Februar

Samstag 10.2.: 10:00-18:00
Sonntag 11.2.: 10:00-17:00

Tabakfabrik Linz

Eingang Gruberstraße 1, Quadrom

Aktion – ermäßigter Eintritt 

Jetzt hast du die einmalige Gelegenheit dir einen Gutschein für ermäßigten Eintritt sichern: für 6€ statt 8€ zur Veggie Planet!
Einfach den Flyer ausdrucken, ausfüllen und zur Messe mitbringen! 💃🕺🏼

PS: Falls du keinen Drucker hast, zeig uns einfach den Flyer am Handy und du erhältst einen Gutschein zum Ausfüllen vor Ort!
PPS: Auch in vielen Locations ins Linz und Umgebung liegen unsere Flyer auf, schnapp sie dir und gib sie weiter 

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UNSERE VORTRAGENDEN 2018 (eine Auswahl)

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Petra Frühwirth

Diätologin
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Martina Wick

Köchin aus dem Mühlviertel und Unternehmerin
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Petr Kudelka

Jurist und Menschenrechtsexperte
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Petra Frey und Werner

Hundetrainerin
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Serkan Tunca

Veganer Koch

PROGRAMM

Hier findest du rechtzeitig Details zu unserem Rahmenprogramm – Vorträge, Kochshows und Filmvorführungen!

Leckeres, Schnelles für Zwischendurch

Halb Elf Uhr vormittags – und der kleine Hunger kommt.
Die kochmarie zeigt euch wie man frisch ein hochwertiges und unkompliziertes Essen zubereitet.
Mit tollen saisonalen Bio-Zutaten aus der Region – ohne Chi-Chi.

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Martina Wick ist die Frau hinter kochmarie. In ihrer heimischen Küche im Mühlviertel kreiert sie verschiedene bio-vegane Gerichte aus besten regionalen und saisonalen Zutaten. Sie adaptiert Omas beste Rezepte und verwandelt sie mit viel Liebe in vegane Köstlichkeiten. Alle Produkte werden per Hand gefertigt, sind natürlich frei von Konservierungsstoffen und werden in Gläser abgefüllt. So lässt die kochmarie keine Wünsche offen.

http://www.kochmarie.at/

10:30 Kochbühne

Vegan, aber mit Köpfchen!

Wie esse ich mich gesund durch den Gemüsegarten?

Häufig bekomme ich als vegan lebende Diätologin die Frage gestellt, ob eine vegane Ernährung denn gesund sei. Die Antwort darauf ist ein klares und deutliches JAIN! Vegan ist zwar für die Tiere und die Umwelt immer wertvoll, für die Gesundheit aber nur dann, wenn der Körper mit allen Nährstoffen versorgt wird. Was ist aber von einer veganen Ernährung zu halten, die vorwiegend aus „Junk Food“-Produkten wie bspw. Pommes mit Ketchup und veganen Süßspeisen (z.B. Sojapudding, Reismilchschokolade) besteht? Bei jeder Ernährungsweise ist immer die Planung und Umsetzung der entscheidende Faktor. Nur Produkte vom Tier Streichen? Fehlanzeige!

 

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Petra Frühwirth ist Diätologin und befasst sich seit vielen Jahren intensiv mit der veganen Ernährung. Seit frühen Kindheitstagen lebt sie vegetarisch und seit 2012 rein pflanzlich. Nach Abschluss des Studiums arbeitete sie zunächst an der Medizinischen Universität Graz und war nebenberuflich als selbstständige Diätologin tätig. 2017 hat sie sich mit ihrem Unternehmen Vegologisch – vegane Diätologie selbstständig gemacht und lebt nun ihre Leidenschaft. Neben ernährungsmedizinischen Einzelberatungen bietet sie auch Workshops und Vorträge an.

http://www.vegologisch.at/wp/

12:00 Vortragssaal

Bunt Backen mit Totally Veg!

Vegan Backen macht Spaß und ist kinderleicht! In dieser Show werden Tipps und Tricks gegeben, wie köstliche Mehlspeisen ohne tierische Produkte entstehen. Gemeinsam backen wir bunte Cupcakes!

Claudia

Claudia betreibt seit 2009 den erfolgreichen veganen Blog „Totally Veg!“. Dort erscheinen einfache und leicht nachzumachende vegane Rezepte, Reisebericht und viele Tipps zum veganen Leben. Sie hat bereits zwei Kochbücher veröffentlicht und ist besonders glücklich, wenn sie andere Menschen mit veganem Essen verwöhnen kann. Claudia lebt mit ihrem Mann in Salzburg und ist seit 2009 Veganerin mit Herz und Seele.

http://www.totallyveg.at

13:30 Kochbühne

Der vegane Topathlet

Petra Kulmer, die Autorin des Buches „Der vegane Topathlet – Kraft“, wird in ihrem Vortrag mögliche Wege beschreiben, wie man es schaffen kann, über seine eigenen Leistungsgrenzen zu gehen. Denn ihrer Meinung nach achtet ein veganer Topathlet bzw. eine vegane Topathletin nicht nur auf regelmäßiges Training und eine ausgewogene vegane Ernährung. „Ein Topathlet wird man erst, wenn man es schafft, seine geistigen Grenzen gezielt zu überwinden. Und das kann man lernen.“ Das wird Hauptinhalt ihres Vortrages.

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14:30 Vortragsbereich

Greencooking – Koch dir dein Leben grün!

Wir zeigen euch gesunde, schnelle und einfache Gerichte für den energiereichen Start in den Tag und to-go Ideen für die Jause. Dabei legen wir großen Wert auf regionale und saisonale Lebensmittel. Wir werden bei der Kochshow Frühstücks- bzw. Jausenideen zaubern, die einfach jedermann schmecken.

Greencooking

Marion Budovinsky ist Präventologin, Dipl. Ernährungstrainerin und Eiskunstlauftrainiern. Nicole Kalkgruber ist Einrichtungsberaterin und ab Jänner 2018 dipl. Heilkräuterpädagogin. Zusammen sind wir das Team von Greencooking. Die gemeinsame Leidenschaft am veganen Kochen & Essen, das Interesse an Gesundheit & Ernährung hat uns vor 3 Jahren dazu bewogen, Greencooking ins Leben zu rufen. Wir zeigen den Menschen wir einfach, kreativ und lecker die vegane Küche sein kann.

 

http://www.greencooking.at

15:45 Kochbühne

Ashtanga Vinyasa Yoga

Wer während dem Messebesuch eine Pause braucht, ist bei Denise von Ashtanga Yoga Linz.
Die Yogaeinheit dauert 45 Minuten und erfordert keine Vorkenntnisse!

ashtanga yoga linz

Ashtanga Vinyasa Yoga verhilft zu körperlicher und mentaler Kraft, Flexibilität und Ausgeglichenheit, fokussiert, ist herausfordernd, und macht Spaß. Der Fokus auf Atem, Körper und Bewegung lässt den Kopf still werden und die Aufmerksamkeit im Moment ankommen.

http://ashtangayogalinz.at/

17:00 Yogaspace

Spannungsfeld Hundeerziehung

Kein Tier lebt mit dem Menschen so eng zusammen, hat sich uns angepasst und begleitet uns im Alltag wie der Hund. Leider danken wir diese Treue in der Erziehung noch immer mit physischer und insbesondre psychischem Druck! Dass es sich dabei um Gewalt handelt, bleibt oft unbemerkt .
Unter den Begriffen aus vergangenen Zeiten, wie „Natürlich“, „Rudelführer“-Konzepten oder „Dominanz“-Mythen, setzen wir unsere Hunde unnötiger Gewalt Machtdemonstration aus.

Viele Menschen, die sich mit dem Tierleid von Nutztieren beschäftigen, suchen nach Alternativen, wie sie ihre Hunde auf partnerschaftliche Art erziehen können und mit Verhaltensproblemen umgehen können lernen. Anhand aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, wird dieses ,mit Spannung beladene Thema behandelt sowie die Vorteile einer gewaltfreien, auf positiver Bestärkung basierenden Erziehung aufgezeigt und diskutiert.

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Petra Frey,  Tierschutzqualifzierte Hundetrainerin
Seit vielen Jahren im Tierschutz tätig, fing sie 2008 an, sich intensiv mit dem Thema Hundetraining auseinanderzusetzen.
Gerade die Arbeit mit verhaltensauffälligen Hunden im Tierschutz verdeutlichte ihr schnell, wie wichtig ein vertrauensvoller Beziehungsaufbau für nachhaltige Trainingserfolge ist.
2013 Gründung der Hundeschule DogDialog und hauptberuflich tätig als Hundetrainerin.

 

 

 

10:30 Vortragssaal

Austrian Vegan Revolution

Hauptgericht: Vollwertig, vegan, regional und saisonal. Schlutzkrapfen oder Pressknödel. Nachspeise: Kaiserschmarrn

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Mein Name ist Serkan Tunca. Meine Ausbildung zum Koch ist mittlerweile 20 Jahre her und ich habe jeden Tag genossen, an dem ich meiner Berufung gefolgt bin. Seit 2010 lebe und koche ich ausschließlich vegan und arbeite erfolgreich als Küchenchef eines namhaften veganen Restaurants in München. In München und Umgebung halte ich auch meine freiberuflichen Seminare und Workshops ab, in denen ich zeige wie einfach, abwechslungsreich und bunt es ist, vegan zu leben und zu kochen.

http://www.serkan-tunca.de

12:00 Kochbühne

Ashtanga Vinyasa Yoga

Wer während dem Messebesuch eine Pause braucht, ist bei Denise von Ashtanga Yoga Linz.
Die Yogaeinheit dauert 45 Minuten und erfordert keine Vorkenntnisse!

ashtanga yoga linz

Ashtanga Vinyasa Yoga verhilft zu körperlicher und mentaler Kraft, Flexibilität und Ausgeglichenheit, fokussiert, ist herausfordernd, und macht Spaß. Der Fokus auf Atem, Körper und Bewegung lässt den Kopf still werden und die Aufmerksamkeit im Moment ankommen.

http://ashtangayogalinz.at/

13:00 Yogaspace

Gesund und Vital durchs Kochen. Kochshow mit Johann und Gabi Ebner

Viele Menschen sind durch ungeeignete Lebensmittel und deren Zubereitung übersäuert – viele von uns haben gesundes Kochen schlicht und einfach „verlernt“ bzw. nicht „erlernt“. Gerne vermitteln wir Grundkenntnisse für gesundes Vegan-Basisches Kochen. Gabi erklärt in ihrer Einführung die wichtigsten Basenlieferanten. Wir bereiten ein Indisches Dhal zu, sowie Süsse „Tsampakugeln“.

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Johann Ebner, gelernter Hotelfachmann mit 25 Jahren Küchenerfahrung. Seit 10 Jahren veganer Biokoch aus Leidenschaft. Gabi Ebner, Ernährungsberaterin. Seit 10 Jahren betreiben sie das „biochi“ in Schladming mit der 1. biozertifizierten Vegetarisch-veganen Kochschule Österreichs. Veröffentlichung von 2 veganen Kochbüchern.

http://www.biochi.at

13:45 Kochbühne

Vegan im Recht – Buchvorstellung

Petr Kudelka hat Rechtswissenschaften sowie interdisziplinäre Menschenrechte an der Universität Wien studiert und arbeitet als Projektkoordinator bei der Veganen Gesellschaft. Neben seiner Arbeit für das Flüchtlingsprojekt „NewHere.“ beschäftigt er sich als wissenschaftlicher Mitarbeiter mit Polizeipraktiken, dem Schutz der Privatsphäre, Drogenpolitik und Tierrechten.

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Immer mehr Menschen leben vegan. Die Überzeugung, möglichst auf alle tierischen Produkte zu verzichten, führt im Alltag jedoch häufig zu Problemen und Benachteiligungen, die bislang kaum beachtete rechtliche Fragen aufwerfen. Handelt es sich bei Veganismus um ein Menschenrecht und welche Rechte haben VeganerInnen in Fällen von Diskriminierung und Ungleichbehandlung? Jurist Petr Kudelka geht in seinem Vortrag auf diese Fragen ein und bedient sich dabei praxisnahen Beispielen des täglichen Lebens. Ebenso wird er konkrete Praxistipps geben, damit VeganerInnen ihre Rechte im Alltag besser artikulieren und durchsetzen können. Ziel ist es, vegan lebende Menschen dabei unterstützen, ihren friedlichen Lebensstil zugunsten von Tieren, Menschen und der Umwelt möglichst ohne Nachteile ausüben zu können.

 

15:00 Vortragsbereich

Thailändische Spezialitäten

https://www.facebook.com/AroyThaiLinz

Bio–Kosmetik & hochpolyphenolische Bio–Olivenöle

http://www.calmterra.at

Unsere Nudeln werden mit echtem Gemüsepüree (zwischen 18-33 % Gemüsepüree pro Packung) und Hartweizen hergestellt. Unsere “Fit” Nudeln werden aus einer Mischung von Hartweizen und Hafer hergestellt. Unsere Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Aromen, keine Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe.

DATTELBÄR … die besten Datteln unter der Sonne! Mit 100% natürlichen Palmenfrüchten begeistert der DATTELBÄR seine vegane Community. Grandiose BIO-KAKAODATTELN mit Messeaktion

http://www.dattelbaer.at

Tierfreie Handtaschen & Accessoires aus Österreich.
Vorwiegend Kombinationen aus Kork und verschiedenen Kunstlederqualitäten.

http://www.emiluva.at

éternel steht für eine nachhaltige, minimalistische und authentische Naturkosmetiklinie, weg von der industriellen Massenproduktion.

http://www.eternel.at

Veganes Biogetränk

http://www.ixso.eu

Kärntner Hausmannskost.
Kärntner Bier und Fritz Limo.

http://www.fridos.at

Raum und Aura Spray’s aus eigener Herstellung. Die Basis sind selbst hergestellte Essenzen, zusammen mit reinen ätherischen Ölen und frischem Quellwasser. Für das allgemeine Wohlbefinden und Erleichterung bei Stress. Eine natürliche Unterstützung für die ganze Familie.

http://www.gasteinerengel.com

Genossenschaft mit dem Ziel eine Ethikbank in Österreich zu gründen. Betreiberin einer Akademie und einer Crowdfunding-Plattform für gemeinwohlorientierte Unternehmungen, Sozial- und Kulturinitiativen, Biologischer Landbau.

http://www.mitgruenden.at

Essfertige Kuchen im Glas

http://www.glaserlkuchen.at

Bio – Vegan – Rohkost im Mondrhythmus hergestellt und von Hand abgefüllt
Bio Rohkost Basensuppe nach den 5 Elementen
Rohkost Bio Gewürzmischungen,
ayurvedische Rohkost Gewürzmischungen aus luftgetrockneten Kräutern
basisches Halit Bergkristallsalz,
Spirulina,
Glückskorn – Anbau-Bearbeitung-Ernte- Lichtnahrung
Rohkost Bio Leinöl, Leinsamen händisch gewendet und Sonnenlicht getrocknet, Leinmehl, Emmer, Getreide und Getreideprodukte…..

http://www.goldwuerze.at

Informationen zu aktuellen Kampagnen & die Gelegenheit, mittels einer Virtual Reality Brille in Gebiete wie die Arktis oder den Amazonas zu „reisen“

http://www.greenpeace.org/austria/de/

Veganer Online Handel mit allem was das vegane Herz begehrt. Vegane Lebensmittel, Bücher, nachhaltige Produkte wie Glas- und Edelstahlflaschen oder Bambuszahnbürsten uvm. Veganer Käse kann an den Messetagen verkostet werden.

http://www.vegankost.at

Hanflebensmittel, -kosmetik, -bekleidung und Accessoires.

http://www.hempire.eu/wp/

Natur Kork Produkte

Veganes Leder aus dem robusten Naturprodukt Kork

http://www.inve-vegan.at

Bio & veganer Genuss im Glas aus dem Mühlviertel – von Hand verarbeitet und abgefüllt. Regional, saisonal, durch Erhitzung haltbar gemacht.

http://www.kochmarie.at

Bio & Veganer Döner, Yufka, Börek sowie Vegane Käsespätzle, Reisteller oder Couscousteller. Kaffee, Kuchen, Getränke.

http://www.makamnaturkost.de

gesunder Darm – gesunder Mensch!
mioxx sind aktive, effektive Mikroorganismen mit fermentiertem Obst, Kräutern und Gemüse. Entgiften, stärken und die beste Grundlage für den Körper schaffen.

http://www.mioxx.com

Für eine Zukunft voller Werte.
onlyQ steht für onlyQuality auf kurzem Wege.

http://www.onlyq.eu/

Naturkosmetik, vegan, biologische und regionale Rohstoffe, ethisch und nachhaltig.

kosmetik@natuerliches.at

nice to meet me & Ashtanga Yoga Linz präsentieren auf der Veggie Planet fair, nachhaltig und vegan produzierte Activewear und Yogabedarf.

http://www.nicetomeetme.at

http://www.ashtangayogalinz.at

Schweine und Kühe kennenlernen, Tierpatenschaften, Weidebesuche, Urlaub am Lebenshof, veganes Schmalz

http://www.rinderwahnsinn.at

Frische zertifizierte Körperpflege für die ganze Familie, Erdöl-, chemiefrei. Kräuterextrakte und Mikronährstoffe! Aus Österreich/Steiermark!

http://www.lebe-gesund.at

Die Sea Shepherd Conservation Society ist eine international tätige, gemeinnützige Umweltschutzorganisation, die das Ökosystem Meer und deren Bewohner aktiv schützt.
VERTEIDIGEN – BEWAHREN – SCHÜTZEN.

https://seashepherd.at/

Wir bieten vegane Deocreme’s in 5 herrlichen Duftrichtungen

http://www.siah.at

Upcycling und Selbstgebasteltes, von ausgefallenem Schmuck bis extravagantem Gewand.  Charityprojekt: 100% des Erlöses gehen an den Tierschutz.

http://www.facebook.com/trashups

Auch die Veranstalterin, die Vegane Gesellschaft Österreich wird mit einem Infostand und einer Tombola vertreten sein!
Sie ist die Anlaufstelle Nummer 1 für Interessierte, Medien und Wirtschaft, was veganen und vegetarischen Lebensstil betrifft. Neben der Möglichkeit mehr über unsere Projekte zu erfahren, erhältst du vor Ort kostenlose Broschüren und Rezepthefte, Sticker und vieles mehr.

https://vegan.at/

Der Shop der Veganen Gesellschaft umfasst verschiedenste Artikel von Turnsäcken mit Tierrechtsmotiven über Pullis mit veganer Aussage bis hin zu Büchern, DVDs und sonstigen Produkten mit Bezug auf eine vegane Lebensweise. Das gesamte Gewand ist biologisch und Fairtrade zertifiziert und wird von einer lokalen Druckerei in Niederösterreich mittels Siebdruck und veganen, wasserlöslichen Farben bedruckt. Alle erzielten Gewinne werden wieder in Projekte der Veganen Gesellschaft Österreich investiert um so noch mehr Menschen zu erreichen.

http://vegan.at/shop

Biologischer Volldünger

http://veganosol.com/

Vegane Spezialitäten & ökologische Limonaden

New Times. – New Food. Vegini bietet eine Vielzahl an Veganen Speisen, die nicht nur reich an Proteinen sind, sondern auch noch fantastisch schmecken.

http://www.vegini.at

Tierrechte, veganes Leben, Umweltschutz in Linz und Oberösterreich.

http://veggies-linz.at/

Der Verein gegen Tierfabriken, VGT Austria, setzt sich seit über 2 Jahrzehnten für Verbesserungen im Tierschutz ein.

Am Stand bei der Veggie Planet informiert der VGT OÖ über die derzeitigen Kampagnen und bietet viele kostenlose Infobroschüren, das aktuelle Magazin sowie viele Sticker und Buttons an.

http://vgt.at/

Die Vervet Monkey Foundation ist eine registrierte und gemeinnützige Organisation in Südafrika, die sich für die Rehabilitierung von verwaisten, verletzten oder misshandelten Vervet-Affen (Grüne Meerkatzen) sowie auch für ein paar Samangos (Weißkehlmeerkatzen) einsetzt.
Derzeit wird versucht 500 Hektar Busch zu kaufen, um so 600 Primaten ein geschütztes Ökosystem zu bieten.
Ihr könnt euch als Volunteer engagieren oder durch eine Spende von 15€ den Kauf von 1m² Busch ermöglichen!
http://www.vervet.za.org/

Der Web:Stoff (100cmx180cm) hat luftdurchlässige und atmungsaktive Eigenschaften. Das feine Baumwollgewebe sorgt für ein ideales Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagement. Wegen den langen Fasern ist die Baumwolle sehr widerstandsfähig und dadurch besonders strapazierfähig. Er ist als Schal, Decke und Badetuch geeignet.

Veranstaltungsort

Die Tabakfabrik Linz – Quadrom

Die Tabakfabrik ist eine denkmalgeschützte Industrieanlage, die nun Raum für eine Vielfalt an zeitgemäßen Veranstaltungen gibt. In den zahlreichen Räumlichkeiten werden politische, gesellschaftliche und sozioökonomische Zukunftsmodelle realisiert – der perfekte Platz für die Veggie Planet!

Die Veggie Planet Linz ist gut über öffentliche Verkehrsmittel erreichbar:

Bushaltestellen für die Linien 12, 25: Parkbad

Bushaltestellen für die Linie 26: Lüfteneggerstraße

Bushaltestellen für die Linie 27: Lederergasse


Bankomat

In unmittelbarer Nähe der Tabakfabrik befindet sich ein Bankomat: Gruberstr. 13 (Raiffeisen Landesbank)

Hunde

Die Mitnahme von Hunden ist im Quadrom der Tabakfabrik leider nicht erlaubt.


Parken

Wir empfehlen die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmittel, wer aber auf das Auto angewiesen ist, findet in der Parkgarage Parkbad/Eishalle eine nahe Parkmöglichkeit!

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ADRESSE

Tabakfabrik Linz

Gruberstr. 1, 4020 Linz

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KONTAKT

Veggie Planet
Informationen für Ausstellende und Gäste:
info@veggie-planet.eu
www.veggie-planet.at

Medienkontakt: presse@vegan.at

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